Nationalité : Polynésie française
Mort(e) le : 13/01/2017
Mort(e) le : 13/01/2017
Biographie :
Lisa Mairai Bellais est tahitienne. Passionnée dès son plus jeune âge par la cuisine, c’est au contact de sa mère et de sa grand-mère qu’elle acquiert les fondements de l’art culinaire. Elle a animé l’émission « Cuisine de Tahiti » sur Polynésie première pendant plus d’un an. Elle est décédée en 2017.
Lisa Mairai Bellais est tahitienne. Passionnée dès son plus jeune âge par la cuisine, c’est au contact de sa mère et de sa grand-mère qu’elle acquiert les fondements de l’art culinaire. Elle a animé l’émission « Cuisine de Tahiti » sur Polynésie première pendant plus d’un an. Elle est décédée en 2017.
Source : Auventdesîles
Ajouter des informations
étiquettes
Citations et extraits (2)
Ajouter une citation
La cuisine tahitienne contemporaine est née de ces échanges et emprunts entre cultures. Cuisiner aujourd'hui à partir des produits traditionnels du fenua, avec des modes de préparation parfois également issus des temps anciens, c'est faire revivre des textures de la Polynésie d'antan.
De croiser, sur notre Fenua, des personnes émanant d'horizons divers m'a permis d'enrichir ma cuisine de plats plus... exotiques, qu'il s'agisse de mets méditerranéens, ou de la riche palette des cuisines vietnamiennes ou chinoise..., élargissant ainsi l'éventail de mes compétences.
Acheter les livres de cet auteur sur
Les Dernières Actualités
Voir plus
Lecteurs de Lisa Mairai-Bellais (3)Voir plus
Quiz
Voir plus
L'Odyssée
Comment s'appelle l'île sur laquelle vit Ulysse?
Calypso
Ithaque
Ilion
Péloponnèse
10 questions
2560 lecteurs ont répondu
Thème : L'Odyssée de
HomèreCréer un quiz sur cet auteur2560 lecteurs ont répondu