"Ella Brady avait six ans la première fois que ses parents l'amenèrent Chez Quentin.
Une femme vêtue d'une robe noire ornée d'un col en dentelle les conduisit à leur table. Et, après avoir installé les parents d'Ella, elle tira une chaise pour la fillette.
-Cette place devrait vous plaire, mademoiselle, elle vous permettra d'avoir une bonne vue d'ensemble. Jamais encore on ne l'avait appelée "Mademoiselle".