Mireille Gayet

"La vie a-t-elle un sens?" "Ca dépend dans lequel on le prend" répondent Thomas Gayet et Ulysse Gry, d'un air malicieux, ces existentialistes farfelus qui font tout à contresens dans leur cité idéale Cinecitta dont la philosophie du "carpe diem" se décline à la sauce italienne.

"Attenzione, attenzione!"

Ici on boit cul sec du "limoncello", on se gave de "gnocchis aux truffes", on enfourche plein pot sa vespa,on s'étripe en famille à trop parler politique,on fume comme un sapeur,on frime poitrail au vent,on trinque en déclinant du Pierre Vassilu, on se veut plein aux as comme Mastroiani dont on visionne les films en vrille, "on tape la bise à Dieu".....au diable les interdits, on traine une "flemme anti-crise" car vaut mieux rire que pleurer.

Cinecitta, livre d'humour original, propose au lecteur de devenir le héros d'une comédie à l'italienne dans une ville en carton pâte, de se réfugier dans le rire et la bonne humeur plutôt que de broyer du noir. Un plan est fourni gracieusement, pour repérer des lieux cocasses tels que "l'ambassade de la crise", "le marché des resquilleurs" ou "la ruine totale"...

Les ficelles sont un peu grosses mais le texte est imaginatif et les illustrations (affiches, pubs,scénettes,photos...) couleur sont pétillantes!

Lien : http://www.franceculture.fr/..

Une paléontologue aux fourneaux: c'est original.

Mais Mireille ne cherche pas à "faire de la cuisine" avec ses fossiles, évidemment!

D'ailleurs, j'en ai la preuve: je vous confie la dédicace qu'elle a écrite à un de ses collègues suisse, familier des poissons conservés en alcool...(et aromatisé au formol... ça ne s'invente pas ça!!!)



"Poissons fossiles!

Conservés dans l'alcool!

Rien ne vaut fraîcheur dans l'assiette"



À relever que l'ouvrage est illustré de ses délicates aquarelles ...

Une paléontologue aux fourneaux: c'est pas banal

Mais Mireille ne cherche pas à "faire de la cuisine" avec ses fossiles, évidemment!

Et puis, une affaire de famille que cet ouvrage , truffé de recettes originales, et ce qui ne gâche rien, émaillé de délicates aquarelles à chaque page présentes....

Préfacé par Yves Coppens

Épices. Mot quasi magique qui nous entraîne vers des contrées lointaines, tropicales, exotiques. Mot qui s'associe immédiatement à l'image d'une échoppe située en Asie, au Moyen-Orient ou au Maghreb, qu'importe le lieu, pourvu qu'elle soit remplie de sacs, posés à même le sol, débordant de poudres diverses aux couleurs chaudes et à l'odeur enivrante.



Mais qu'est-ce qu'une épice ? C'est à partir des différentes définitions du mot épice données par les dictionnaires ou les encyclopédies, à partir de l'histoire médicale et culinaire révisée depuis les temps les plus anciens jusqu'à nos jours, de l'approche chimique plus récente des scientifiques, mais aussi à partir du bon sens populaire, qu'ont été choisies les épices qui parfument ce livre.



Ce Grand Traité des épices laisse donc de côté aromates et condiments et présente de manière exhaustive plus de soixante-dix épices, avec un historique de leur découverte, une description botanique, leur utilisation en cuisine, leurs vertus médicinales et leurs dangers, les découvertes empiriques des Anciens, les croyances qui leur sont attachées et, pour certaines d'entre elles, leur entrée, parfois ancienne, en parfumerie et en cosmétique.



La richesse de l'illustration originale, où s'équilibrent les dessins en noir et blanc et les planches couleurs (aquarelles et photos), montre l'ensemble de chacune des épices et permettra au lecteur de ne pas confondre le fenouil avec l'aneth, la carotte avec la ciguë...



Une invitation à découvrir le monde extraordinaire des épices.



L'auteure, directrice de recherche honoraire au Centre national de la recherche scientifique (CNRS) a deux passions, la paléontologie et la cuisine. Lors de ses nombreux voyages « exotiques » à la recherche de fossiles, de l'Asie à l'Amérique du Sud, en passant par l'Afrique, elle a pu apprécier l'étonnante richesse des épices, qu'elle se plaît à présenter ici.
Lien : http://www.adverbum.fr/grand..