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Note moyenne 2.5 /5 (sur 3 notes)

Nationalité : France
Biographie :

Auteure de livres de cuisine

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Citations et extraits (2) Ajouter une citation
ASAI   07 juin 2020
Recueil de la gastronomie savoyarde (Delta 2000) de Monique Lansard
Nichons de Grésy

Battre les blancs en neige très ferme en ajoutant 1 cuillerée à soupe rase de sucre quand ils commencent à bien mousser. Quand ils sont très fermes ajouter le sucre et mélanger délicatement. Dresser sur une tôle beurrée et farinée, en forme de seins. Laisser sécher 1 heure à four minimum.
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Jangelis   20 octobre 2013
Recueil de la gastronomie savoyarde (Delta 2000) de Monique Lansard
"Pas de cuisine savoyarde sans diots"

J. Lovie, historien savoyard
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