Olivier Bouzy est un historien français, spécialiste de Jeanne d'Arc.
Docteur en histoire, il est directeur adjoint du Centre Jeanne d'Arc depuis 1988. Chargé de cours à l'Université d'Orléans, il a été conseiller historique de Luc Besson pour son film sur Jeanne d'Arc en 1999. Il est l'auteur de Jeanne d'Arc, mythes et réalités (1999) et de La Révolte des nobles du Berry contre Louis XI,.
Tant qu'il n'y avait en compétition que des cousins germains chaperonnés par les barons de France, l'affaire pouvait être réglée en interne ; quand les prétendants seront des rois "étrangers", la justification paraîtra singulièrement fragile. C'est alors qu'on inventera le concept de loi salique.