Patricia Bargis

Epices, Aromates, Condiments et herbes aromatiques - Patricia Bargis – Editions Eyrolles – 91 pages – 9/10/2018



Petit livre très sympa. Tout au long des 90 pages de cet opuscules, nous découvrons 42 épices, aromates, condiments ou herbes aromatiques.

Pour chaque « plante » l’auteur nous donne les valeurs nutritionnelles, une description de la plante, ces bienfaits ou ses effets « néfastes », des conseils culinaires ou des trucs et astuces pour profiter au mieux des bienfaits de ces plantes.