Victor-Antoine d` Avila-Latourrette

La tradition monastique détermine une réalité objective : elle valide par le fait même toute existence monastique. Notre vie prend forme, pour ainsi dire, en une tradition vivante, elle en est indissociable, et c'est pourquoi les moines parlent de tradition avec une infinie révérence. La tradition vivante est le flot ininterrompue de vie qui émane des Saintes Écritures, notamment les Évangiles, des enseignement des apôtres, de l'exemple des premiers moines et moniales du désert, de la continuité de l'existence monastique au fil des siècles, avec ses haut et ses bas. La tradition est à la foi la perpétuation de nos racines et le liens direct avec elles. La tradition est la dynamique interne du Saint-Esprit qui maintient la vie monastique, tout comme l'Église, « si ancienne, et pourtant à jamais nouvelle».

La soupe s'adapte facilement à toutes les situations et circonstances de la vie quotidienne et apporte souvent beaucoup de réconfort.