Baches Cuisinie [corriger]

Lyonnaise d'adoption, ce livre est pour moi. Petit format, genre carnet à couvrture cartonnée épaisse, il ressemble aux vieux livres. Illustré de quelque vues anciennes de Lyon, il offre les recettes classiques de la gastronomie lyonnaise : saucisson brioché, grenouilles, salade lyonnaise, grattons, andouillette à la moutarde, cardons à la moelle, gâteau de foies de volaille ( quel enfant de la région n'en a jamais mangé ?) quenelles ( les vraies, pas celle en boîte qui n'ont de quenelle que le nom et qui sont... beurk) sabodet à la vigneronne, bugnes, tarte la praline et tant d'autres...





De quoi devenir une mère lyonnaise ?