Citations sur Cuisiner les légumes et les fruits d'antan (1)
CHOU ROMANESCO
Originaire d'Amérique du Nord, mais devant son nom à une tribu indienne du Brésil qui le cultivait d'abondance (les tupinambas), le topinambour est arrivé en Europe dans le courant du XVIIè siècle. [...]
*Photo d'un chou romanesco*
Originaire d'Amérique du Nord, mais devant son nom à une tribu indienne du Brésil qui le cultivait d'abondance (les tupinambas), le topinambour est arrivé en Europe dans le courant du XVIIè siècle. [...]
*Photo d'un chou romanesco*
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