La saveur des fleurs

Ce livre est le fruit d'une triple découverte.

La première est née de voyages aux pays des traditions et des fleurs, principalement en Asie: Inde, Japon, Corée, Chine ...
La deuxième s'inspire de nos traditions européennes qui attribuaient aux "simples" nombre de vertus, elle est réappropriation d'un patrimoine culinaire.
La troisième s'est matérialisée au fil de la confection de ces pages et de ces recettes, chaque nouvelle expérienc... >Voir plus