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Cahiers de l'atelier, n°563 : Nourrir la planète
Résumé :
La faim augmente dans le monde depuis quatre ans, notamment en Asie, en Afrique et en Amérique latine. En 2018, plus de 821 millions de personnes étaient sous-alimentées et près d’un être humain sur quatre a souffert d’insécurité alimentaire. Cette situation, liée en grande partie à notre modèle agroalimentaire internationalisé, touche le Nord comme le Sud : 8 % de la population européenne souffre d’insécurité alimentaire et la prévalence de la malnutrition progress... >Voir plus