Bifteck

"Bifteck" ou la vie du jeune André, fils unique d'un couple de boucher de Quimper.
Devenu père de famille nombreuse suite à ses nombreuses conquêtes féminines pendant la guerre de 14-18, c'est un grand voyage sur un voilier pour lui et sa progéniture qui les attends et va les emmener vers une destination inconnue.
Laissez-vous surprendre par cette fable pleine de fraicheur.
Un véritable hymne à la nourriture et à l'amour.

Christine F

En pleine première guerre mondiale, Loïc et Fernande Plomeur, à Quimper, doivent la réussite de la boucherie familiale en grande partie à leur fils André. En effet le jeune garçon manie la chair humaine aussi bien que la viande des étals du magasin... Sa réputation ne tarde pas à se faire et toutes les femmes de Quimper, loin de leurs maris partis au front, se presse devant la boucherie en quête d'un rendez-vous amoureux. Au bout de quelques mois, les hommes rentrent du combat et André voit les bébés se multipliaient devant sa porte. Il se retrouve rapidement père de sept enfants, à la plus grande honte de ses parents. Il se voit contraint de quitter Quimper pour éviter la colère d'un mari. Commence alors un long et enrichissant voyage.

Avec ce petit livre, l'auteur nous offre un condensé d'humour, d'humanité, d'amour et de tendresse sur fond de première guerre mondiale et de viande en tous genres ! Il faut un esprit grand ouvert à l'imagination pour suivre le jeune André dans son périple en mer avec ses sept bambins! On s'amuse, on est touché, on s'attache rapidement aux personnages, on sourit en imaginant les femmes de Quimper se pressant devant les étals de la boucherie Plomeur, on plonge au coeur de cette famille atypique, on vogue avec ce père attentionné, on débarque avec les enfants aux prénoms chantant et on referme ce drôle de récit en en gardant une impression de grande douceur. Un voyage initiatique fort plaisant dont on se délecte jusqu'au bout !

En pleine première guerre mondiale, Loïc et Fernande Plomeur, à Quimper, doivent la réussite de la boucherie familiale en grande partie à leur fils André. En effet le jeune garçon manie la chair humaine aussi bien que la viande des étals du magasin... Sa réputation ne tarde pas à se faire et toutes les femmes de Quimper, loin de leurs maris partis au front, se presse devant la boucherie en quête d'un rendez-vous amoureux. Au bout de quelques mois, les hommes rentrent du combat et André voit les bébés se multipliaient devant sa porte. Il se retrouve rapidement père de sept enfants, à la plus grande honte de ses parents. Il se voit contraint de quitter Quimper pour éviter la colère d'un mari. Commence alors un long et enrichissant voyage.

Avec ce petit livre, l'auteur nous offre un condensé d'humour, d'humanité, d'amour et de tendresse sur fond de première guerre mondiale et de viande en tous genres ! Il faut un esprit grand ouvert à l'imagination pour suivre le jeune André dans son périple en mer avec ses sept bambins! On s'amuse, on est touché, on s'attache rapidement aux personnages, on sourit en imaginant les femmes de Quimper se pressant devant les étals de la boucherie Plomeur, on plonge au coeur de cette famille atypique, on vogue avec ce père attentionné, on débarque avec les enfants aux prénoms chantant et on referme ce drôle de récit en en gardant une impression de grande douceur. Un voyage initiatique fort plaisant dont on se délecte jusqu'au bout !

Quel curieux livre, structuré comme un conte pour enfants (la fratrie de 7 dont un se distingue des autres, le voyage initiatique, les énumérations, et la résolution...ici pour le moins inattendue!) prenant ses racines dans cette terre de légende qu'est le far west armoricain et dont le thème central est....la viande. Sortant d'un roman végétarien( «La forêt des 29») le changement de décor a été brutal!

Donc dans notre Quimper à l'époque de la première boucherie mondiale, c'est justement une boucherie (locale) qui voit naitre le héros du récit. Un viandard assumé qui vit pour, dans, avec les morceaux nobles aussi bien que les abats, qui apprend à lire sur les étiquettes et panneaux du magasin, à compter avec la recette. Son passage à l'adolescence en fait un serial-séducteur qui choisit ses victimes en leur tendant une tranche d'un morceau pour connaisseur : l'araignée. C'est ainsi que de conquête en conquête, la fin de la guerre et donc le retour des maris qui ont survécu André se retrouve entouré de sept marmots. Les velléités de vengeance d'un époux cornu ne lui laissent pas le choix : c'est la fuite à bord d'un rafiot, pour des terres lointaines. Les enfants grandissent au cours de ce long voyage. Et puis une terre promise, mère accueillante et femme offerte sera la fin du périple. Quant aux enfants il ne faudra pas moins qu'une faille océanique pour les propulser aux quatre coins du monde, élaborant chacun de leur côté un élément d'une extraordinaire invention dont je tairai bien entendu la nature....
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Le jeune André a hérité de sa famille, dans laquelle on est boucher de père en fils, le don de faire « chanter la chair ». Et si ce don vaut pour la viande, c'est sans conteste avec le corps des femmes qu'André a le plus de talent ! Ainsi, alors que la guerre fait rage et que les hommes sont partis sur le front, c'est à la boucherie Plomeur que les femmes délaissées trouvent leur réconfort. Les affaires marchent, jusqu'au jour où les soldats rentrent de la guerre et qu'André découvre sur son palier un petit couffin, bientôt suivi par six autres… Très vite, le jeune homme se retrouve bien malgré lui père de cinq petits garçons et de deux fillettes. Loin de rejeter sa responsabilité, il se découvre au contraire un fort instinct paternel et décide d'élever seul les joyeux bambins. Fuyant un mari jaloux, le voilà embarqué avec sa petite famille en direction des Amériques. Un périple semé d'embûches mais riche en apprentissages…
« Bifteck » est une très jolie fable, pleine de charme et d'humour. La part de merveilleux, qui fait chanter les mots autant qu'elle fait danser les corps, offre une belle réflexion sur la paternité, vue dans son ensemble et de manière accélérée. Les éléments du conte sont omniprésents avec ces sept enfants aux capacités extraordinaires, orphelins de mère, mais promis à un destin insolite. L'écriture de Martin Provost est, quant à elle, rayonnante, musicale et entraînante. Elle nous embarque avec elle dans cet étonnant voyage, prétexte à une quête de soi et à un avenir meilleur. Par ailleurs, et pour les plus curieux, vous apprendrez avec « Bifteck » comment est né le hamburger… Quoi qu'il en soit, ce roman reste une très bonne découverte !

C'est l'histoire d'une famille de boucher qui ont un fils, un joli garçon blond et rond (oui, cela fait un peu contrepétrie) et qui est élevé dans l'amour de la chair : bavette, rumsteck, côtes, jarret, foie, pied et l'incontournable araignée. En veillissant, le jeune homme développe un don bien particulier : celui de procurer du plaisir aux femmes qu'il touche.
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Je ne me souviens plus de l'incipit, une chose est sûre, l'entame accroche et oblige à poursuivre. La première partie du récit est alléchante avec une plongée chez les Ploumer, famille de bouchers de Quimper.

On est en 14-18 et le fiston, André, fait la joie de ses dames. Pendant que les maris sont au front, il console les esseulées à ses heures perdues. Sauf qu'une fois la guerre achevée, les maris rentrent chez eux et du jour au lendemain des bébés sont déposés sur le paillasson des Ploumer. C'est qu'André n'y est pas allé de main morte et donc les marmots indésirables sont confiés au bon soin de leur géniteur. André est ravi... mais c'est sans compter les conséquences de ses actes.

Il va falloir lever l'ancre.Voilà donc le père et ses 7 enfants embarqués sur une construction de fortune. C'est qu'ils veulent joindre l'Amérique et tout reconstruire ailleurs. La traversée est mouvementée mais tout le monde arrive sain et sauf. Sur la terre ferme, un nouveau périple commence. André peut-il regretter sa vie de boucher prospère?Voilà un livre étonnant qui nous fait partir sur la voie des joyeusetés quans les soldats sont au front à l'exil salvateur d'une équipée bien atypique. On ne sait pas trop comment on en est arrivé à là et c'est vrai que le final a un goût d'absurde.Mais le style est bon, le personnage est sympathique et sa marmaille devient vite indispensable à la pousuite de l'histoire.

Il était une fois un jeune boucher très doué pour découper la chair des animaux et "faire chanter" celle des femmes. Il ne se maria pas, mais eu quand même beaucoup d'enfants...
Un conte pour adultes truculent et réjouissant qui emprunte au Petit poucet, à Blanche-Neige, au Valeureux petit tailleur et m'a fait penser au Vendredi de Tournier. Dans la première partie, sourires garantis à chaque page si, comme le dit Mr, vous adhérez au genre dès le début. Ensuite, charme et poésie, puis fantastique. La fin m'a déçue, mais bon, je ne regrette rien.
Un court récit à lire d'une traite pour se mettre de bonne humeur. Mon billet est un peu succinct, mais tout est dit si vous voulez garder des surprises.
PS : ne vous laissez pas rebuter par la couverture, elle ne reflète en rien le ton du récit, je trouve...

Un boucher dont le commerce prospère grâce à ses multiples conquêtes féminines...
Les premières pages de ce livre m'ont rapidement accroché, grâce à l'humour qui s'en dégage et à son ton inhabituel. L'histoire racontée prend ensuite la tournure d'une fable, d'un conte. J'aurais préféré qu'elle reste dans un registre moins loufoque, avec une chronologie cohérente et des événements plus réalistes, ce qui aurait été possible sans bouleverser son fil conducteur.
La quatrième de couverture fait un rapprochement avec Rabelais, j'ai pour ma part aussi pensé à Jean Teulé (sans ses côtés provocateur et crû) et au roman le vieil homme et la mer (sans son sérieux).
En résumé, un bon moment de divertissement pour moi, en raison de l'originalité du livre. le lecteur sait très vite s'il a envie ou non de poursuivre, le ton est rapidement donné.

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Un roman court et rapide à lire, mais surtout un roman truculent et succulent qui sent bon la Bretagne.
Un roman en forme de conte initiatique rempli d'amour d'un père pour ses enfants. André va vouloir sauver ses sept enfants d'un danger qui rôde sous la forme d'un mari fort mécontent de découvrir la tromperie de sa femme à son retour de la guerre. Pour sauver sa marmaille, toute la famille va prendre le large à bord d'un bateau de fortune pour tenter de rallier l'Amérique.
Le voyage va s'avérer plus compliqué que prévu, mais la traversée va être aussi la découverte d'un esprit de famille, la complicité entre les enfants qui apprennent à grandir en s'observant les uns les autres.
Et le moment venu, les cinq garçons, Tanguy, Yannick, Cédric, Pierric, Gunénolé et les deux filles, Maryvonne et Gretchen veilleront sur leur père en décidant de donner des noms aux étoiles qui leur permettront de toujours se retrouver si leurs chemins de vie les séparaient.

La dernière partie lance un clin d'oeil, probablement pas innocent, à une industrie qui a fait la fortune de deux frères aux Etats Unis depuis les années 30.

Une petite pépite avec une histoire toute en décalage, de l'humour, de la poésie..... même les végétariens y goûteront avec plaisir.
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