Accueil Mes livres Ajouter des livres

Découvrir

Livres Auteurs Lecteurs Critiques Citations Listes Quiz Groupes Questions Prix Babelio Rencontres Le Carnet

Gastronomie moléculaire

Livres classés Gastronomie moléculaire (5)

Petit précis de cuisine moléculaire : 20 Techniques pour comprendre, 40 recettes pour tester par Cazor

Petit précis de cuisine moléculaire : 20 Techniques pour comprendre, 40 recettes pour tester

Anne Cazor

3.90★ (15)

De la science aux fourneaux par This

De la science aux fourneaux

Hervé This

3.50★ (10)

Cours de gastronomie moléculaire : Tome 1, Science, technologie, technique... culinaires : quelles relations ? par This

Cours de gastronomie moléculaire : Tome 1, Science, technologie, technique... culinaires : quelles relations ?

Hervé This

(2)

Cours de gastronomie moléculaire n° 2. Les précisions culinaires. par This

Cours de gastronomie moléculaire n° 2. Les précisions culinaires.

Hervé This

(6)

Affiner la sélection :

Ajoutez une étiquette en cliquant ci-dessous

cuisine

pratique

science

cuisine

mystère

recettes de cuisine

informatique

scientifique

Sciences fondamentales

technique

vin

gastronomie

technologie

vulgarisation

futuriste

chimie

proverbes

dessins d'humour

originalité

culinaire

cuisine moléculaire

Ou recherchez une étiquette

Quiz Voir plus

Les nourritures livresques : la cuisine dans la littérature

Qui est l'auteur de la célèbre scène où le personnage principal est assailli de souvenirs après avoir mangé une madeleine ?

Gustave Flaubert

10 questions
467 lecteurs ont répondu

Thèmes : gastronomie , littérature , cuisine Créer un quiz sur cette thématique

Découvrez des thématiques proches

recettes de cuisine informatique technologie originalité Sciences fondamentales cuisine gastronomie cuisine moléculaire science chimie

Les Dernières Actualités Voir plus

10 livres recommandés par les lecteurs ce 16 mai 2024
Tout savoir sur Babelio : le guide ultime
6 livres pour que fête des Mères rime avec famille
Votez pour le Prix Babelio 2024 !
Les Lauréats des éditions Prisma : une fontaine de jouvence littéraire
Découvrez la sélection 2024 du prix Club des lecteurs
JO 2024 : 32 romans sportifs
10 livres recommandés par les lecteurs ce 9 mai 2024

{* *}