Les recettes faciles et légères d'une ex-grosse

Un livre de cuisine simple, joliment illustré et plein d'anecdotes sur des recettes minceur de nos plats traditionnels comme la ratatouille, le boeuf bourguignon, la raclette, le céleri rémoulade ou plus originales comme les wraps fraîcheur, la panna cotta aux abricots, le cake au citron et au pavot, les verrines roses à la betterave...Personnellement j'ai vraiment apprécié ce livre, j'ai noté plein d'idées cuisine et penche y repiocher régulièrement au cours des prochains mois. L'auteur nous incite à nous remettre aux fourneaux et surtout à ne pas manger triste en période de régime. Même si certains ingrédients sont plus recherchés, il m'a semblé vraiment simple d'approche et très intéressant. Bon appétit donc !

Ce livre est une petite "pépite".
250 pages de plaisir des yeux et des papilles. On y retrouve des plats gourmands que l'on adore , mais revisités pour des recettes plus légères. J'aime la présentation claire avec des astuces, des conseils variés, des anecdotes, des doubles pages thématiques et des menus pour toutes les occasions.
Il est partagé en 4 sections : printemps, été, automne et hiver. Bien vu ! Chaque saison regroupe des entrées, des plats et des desserts.
Belles illustrations, photos qui donnent envie de cuisiner. Des recettes faciles et bien détaillées , et les pages qui me font penser à un bullet journal ou carnet de recettes fait main avec des étiquettes, des croquis des repères, etc ... Vous y trouverez le nombre de calories par plat, des équivalences de produits. Très sympa !
Le petit plus, ce sont des idées géniales pour concocter des boissons, des dips et des sauces légères et savoureuses.
Livre très actuel, et je le recommande à toutes celles qui ont envie de changer leur façon de cuisiner et même à celles qui n'ont pas de kilos à perdre ! Bonne rentrée à toutes .