La recette barbare aux denrées improbables,
Née de la sombre sylve ou des torrides sables,
Intrigue le gourmet qui brûle de savoir
En quoi varie ce plat de ceux de son terroir !
Aux marches du palais hésite sa cuillère.
Mais cet émoi passé, l'instrument réitère
De bol en bouche bée son aller, ses retours,
Car le mets était bon sous ses louches atours !
On peut à ce gourmet comparer l'honnête homme
Qui, face à l'étranger, agit en gastronome !
Allant vers son prochain pour goûter la saveur
Du sel d'un bel esprit, du sucre d'un bon cœur,
Il fait fi du faciès, du comment-on-s'habille
Et franchit le limes dont se rient les papilles !
Mais je vous sens lassés, cessons-là ce laïus
d'Erasme de comptoir, de grossier Lucullus...
Pour savourer la joie d'un repas entre amis !
Prendrez-vous avec moi de ce bon salami ?
Valence ? Parlons-en de Valence ! J'y avais un ancêtre ! Vous étiez peut-être cinq cents au départ, mais en arrivant au port vous étiez au moins trois mille !
- Courage, Eusèbe! Montrez-leur comment meurt un lapin!
- Ça meurt très mal un lapin! Ça n'en a pas envie du tout!
Gageons qu'à force de volonté, d'astuce et de bonne humeur...Nous saurons convaincre dame fortune de nous présenter un plus riant visage !
La peste soit du Borgne ! Que ne perdit-il la langue plutôt qu'un œil !
Pourquoi cruel, pourquoi me laisses-tu encore espérer ? Qui dois-je croire ? Ta voix et ma fierté ? Ou mon cœur et tes yeux ?
- Bas les pattes, monstrueux chipiron, ou tu finiras en tapas !
- L'honneur n'est pas le privilège des nobles !
-Dites moi, oiseau de mauvais augure, ce qu'évoquent pour vous les îles Tangerines?
-Et bien... On dit que leurs eaux grouillent des plus abominables bêtes abyssales.. Que le Hollandais volant y fait parfois relâche... D'aucuns y situent même une des entrées de l'enfer mais on voit surtout en elles l'ultime vestige ... de l'antique Atlantis!
Pourquoi cruel, pourquoi me laisses-tu encore espérer ? Qui dois-je croire ? Ta voix, et ma fierté ? Ou mon coeur, et tes yeux ?