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Jardins au désert, Évolution des pratiques et savoirs oasiens - Jérid tunisien
Résumé :
La présence d'oasis dans le Sahara peut sembler une aberration écologique. Les palmeraies et les jardins qu'elles abritent sont en fait le fruit d'une conquête millénaire qui se poursuit encore aujourd'hui. Ces paysages artificiels, terroirs irrigués soigneusement façonnés et entretenus, sont l'archétype des systèmes naturels anthropisés.
Cet ouvrage a été réalisé à partir d'enquêtes de terrain ethnographiques menées dans le Jérid tunisien, mais aussi... >Voir plus