La cuisine de A à Z : Hors-d'oeuvre et salades

Pour la première fois en Livre de Poche, une véritable encyclopédie culinaire pratique, complète, moderne, abondamment Illustrée de photos en couleurs.
Conçue et réalisée sous la direction de Françoise Burgaud, elle contient les principes essentiels, les conseils et les recettes réunis dans la série, désormais classique, de La Cuisine de A à Z.
Autour d'un thème déterminé, chaque volume présente l'essentiel de ce qu'il faut savoir pour réaliser sans di... >Voir plus