Les Recettes de la Mama

Cette somme réunit en un seul volume toutes les saveurs, tous les arômes, toutes les couleurs de la cuisine italienne. Les auteurs se sont ingéniés à recueillir au coeur des provinces italiennes les recettes typiques des "mamas" perpétuant encore la tradition culinaire de ce pays qui a su exporter dans le monde entier la richesse de son terroir. Antipasti, minestre, viandes, poissons, légumes et pastas, desserts ainsi que les vins les mettant le mieux en valeur, c'e... >Voir plus