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EAN : 9782012305755
72 pages
Hachette Pratique (19/10/2011)
5/5   2 notes
Résumé :
5 livres, 180 recettes délicieusement inavouables pour tous les moments de la vie + 1 livre à remplir et à conserver.
Qu'est-ce qu'une recette inavouable ?
Une recette très (très) facile à réaliser,
une recette très (très) bon marché,
une recette qui cuisine un produit considéré (très) peu gastronomique, voire carrément tabou.
Critiques, Analyses et Avis (1) Ajouter une critique
Il n'y a point à rougir dans les "inavouables", rien de fou ou de coquin. Les recettes inavouables sont des conseils judicieux pour préparer en un claquement de doigts un petit repas, entrée, plat, dessert, à partir d'ingrédients basiques et très classiques trouvés dans notre frigidaire ou au fond de nos placards.

"Qu'est-ce qu'une recette inavouable ?
- Une recette très (très) facile à réaliser,
- une recette très (très) bon marché,
- une recette qui cuisine un produit considéré (très) peu gastronomique, voire carrément tabou."

Dans un coffret cartonné, 5 livrets aux couvertures japonisantes fleuries nous proposent 180 recettes. Quant au 6ème, il est un carnet pour annoter des informations personnelles.

Les recettes inavouables pour les enfants
Les recettes inavouables pour tous les jours
Les recettes inavouables pour les grands jours
Les recettes inavouables fraîches et légères
Les recettes inavouables autour du monde

Les recettes sont toutes simples, économiques et rapides à cuisiner. Pour chaque, des conseils judicieux sont donnés pour octroyer à la préparation un petit cachet authentique et naturel. Les photos montrent des plats gourmands et bien décorés. On n'aurait aucune honte à servir ces mets à des invités.

Il m'a été bien difficile de choisir une recette. J'ai donc ouvert le frigidaire et j'ai jeté mon dévolu sur la crème Danette pour un…

Flan pâtissier TGV

Ingrédients :
– 1 pâte brisée
– 6 crèmes Danette vanille (750g)
– 4 oeufs entiers
– Cannelle ou noix muscade (facultatif)

Préparation :
– Préchauffez le four à 210° (th. 7).
– Pour une pâte toute faite : Etalez la pâte brisée (à l'envers) dans un plat à tarte (papier sulfurisé décollé puis reposé dessus).
– Couvrez de poids (haricots ou fèves) et passez 15mn au four.
– Mélangez la Danette vanille, la crème et les oeufs.
– Versez la préparation sur la tarte et repasser au four.
– Sortez du four et laissez refroidir avant de démouler. Réservez au réfrigérateur et servez froid.

Personnalisation :
J'ai fait ma pâte, je trouve que c'est meilleur. Je n'avais pas de Danette vanille, j'ai donc fait au chocolat. J'ai ajouté du sucre, de la cannelle et un oeuf supplémentaire.

Verdict :
C'est bon même si le goût du chocolat n'est pas très prononcé, c'était plus caramélisé. La prochaine fois, j'essaierai à la vanille.
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Citations et extraits (2) Ajouter une citation
Flan pâtissier TGV

Ingrédients :
– 1 pâte brisée (Herta)
– 6 crèmes Danette vanille (750g)
– 4 œufs entiers
– Cannelle ou noix muscade (facultatif)

Préparation :
– Préchauffez le four à 210° (th. 7).
– Pour une pâte toute faite : Etalez la pâte brisée (à l’envers) dans un plat à tarte (papier sulfurisé décollé puis reposé dessus).
– Couvrez de poids (haricots ou fèves) et passez 15mn au four.
– Mélangez la Danette vanille, la crème et les œufs.
– Versez la préparation sur la tarte et repasser au four.
– Sortez du four et laissez refroidir avant de démouler. Réservez au réfrigérateur et servez froid.
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Qu'est-ce qu'une recette inavouable ?
Une recette très (très) facile à réaliser,
une recette très (très) bon marché,
une recette qui cuisine un produit considéré (très) peu gastronomique, voire carrément tabou.
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Videos de Seymourina Cruse (3) Voir plusAjouter une vidéo
Vidéo de Seymourina Cruse
L'atelier du mercredi, avec Marie Caudry, épisode 2 Les auteurs-illustrateurs invités présentent des ateliers à faire et à refaire en famille, de la technique du pochoir au théâtre de papier, en passant par la lecture d'album. Cette semaine, Marie Caudry propose un atelier de théâtre de papier à partir de son livre le pain perdu du petit poucet et autres contes de fées. Tout public, dès 5 ans.
L'auteure-illustratrice / Marie Caudry Marie Caudry est auteure-illustratrice jeunesse. Dans les albums qu'elle signe seule ou avec la complicité d'auteurs, elle imagine et dessine, dans des couleurs vives et contrastées, des mondes foisonnants de détails aux ambiances extraordinaires, dans lesquels la nature est omniprésente et coexiste avec l'homme. Elle imagine et scénographie des expositions autour de son oeuvre.
le livre / le pain perdu du Petit Poucet et autres recettes de contes de fée (Thierry Magnier, 2014, dès 5 ans) Le pain perdu du Petit Poucet est un livre de recettes gourmandes pour les enfants qui met en scène avec humour quatorze contes classiques. Les recettes de Seymourina Cruse sont accompagnées de grandes illustrations de Marie Caudry qui revisite subtilement l'imagerie des contes. le chausson aux pommes pour aller danser, les Peter pancakes… Tous ces noms font rêver comme une plongée au coeur de l'enfance.
le matériel à se procurer pour réaliser l'atelier chez vous : de la colle en stick, de la pâte à fixer, du papier de couleur et télécharger le gabarit du théâtre papier au format pdf.
En savoir plus https://www.fetedulivredebron.com/programme/latelier-du-mercredi-marie-caudry-2/
©Bilbokeh http://bilbokeh-productions.com
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