Encyclopédie des Mets et Vins

Documenté, généreusement illustré, ce livre ne laisse pas sur sa soif.

Plaisamment écrit bien qu'ultra-pratique, il répond aux questions d'avant le repas : dans quelles appellations choisir la bouteille magnifiant un produit ou un plat ? en quelle occasion gastronomique déboucher telle ou telle bouteille française ou étrangère ? comment étonner ? cela sans se ruiner...

Émaillée des suggestions de chefs illustres, de restaurate... >Voir plus