Christian Fougerouse
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Résumé :
Le cas des noyers à Thurins, beau village des coteaux du lyonnais, est significatif de ces très nombreux micro-terroirs français complètement oubliés au XXIème siècle. Jadis,ces petits terroirs diversifiés de la paysannerie d'antan avaient eu leur heure de gloire. Mais cette notoriété locale ne fut pas valorisée au XXème siècle ni par un label, ni par une A.O.C. Ni les édiles, ni la bourgeoisie locale n'y prêtèrent attention. Les deux guerres mondiales firent sombre... >Voir plus
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