Stefan FraenkelRay F. Iunius
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Résumé :
Quelle est la perception de la productivité dans l'hôtellerie de luxe ?
Cet ouvrage est consacré à l'étude de la perception de la productivité dans l'hôtellerie de luxe. Malgré tous les efforts qui ont déjà été faits dans le domaine de la production de biens, ce concept de «productivité» restait encore à définir dans le secteur des services et plus encore dans l'hôtellerie de luxe.
Les auteurs ont analysé les éléments jugés pertinents par les cadres di... >Voir plus
Cet ouvrage est consacré à l'étude de la perception de la productivité dans l'hôtellerie de luxe. Malgré tous les efforts qui ont déjà été faits dans le domaine de la production de biens, ce concept de «productivité» restait encore à définir dans le secteur des services et plus encore dans l'hôtellerie de luxe.
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