Healthy vegan

Je suis une grande fan des livres de Marie Laforêt que je trouve toujours très bien fait. Et celui ci, plus que les autres. Il est très complet, avec de belles illustrations, des recettes colorées qui donnent envie et qui sont simple à réaliser. Hormis les recettes de cuisine, l'auteur nous donne pleins d'informations sur l'alimentation vegan. Je recommande vraiment celui ci.

2ème gros livre de Marie Laforêt après son très réussi Vegan, ce volume montre les mêmes qualités : grande variété de recettes et d'ingrédients, explications précises, photos sublimes faisant saliver à toute heure.
L'approche se veut soucieuse de la santé : pas d'aliments raffinés, moins de sucre, plus de légumes, beaucoup de recettes sans gluten.
Toutes les recettes testées ont fait l'unanimité, cependant ce livre me semble moins adapté à une cuisine du quotidien que Vegan. Mais je le recommande sans hésitation.

Grande fan des livres de recettes de Marie Laforêt, je suis bien contente d'avoir ajouté celui-ci à ma collection. Il y en a pour tous les goûts, et tous les moments (du petit-dej au snack à emporter, en passant par les apéros et plats festifs, ...). L'auteur fait rimer santé et plaisir, tout en accompagnant ses recettes inventives de jolies photos.