Cuisine vegan petit budget

Cuisine vegan petit budget de Marie Laforêt a été une révélation gustative dans ma cuisine ! N'étant pas végane mais végétarienne, je cherchais des options alimentaires faciles et ce livre a répondu à mes attentes. Il dissipe l'idée préconçue qu'être végétarien équivaut à passer la moitié de sa vie devant les fourneaux.
Le livre est une mine d'or de recettes simples, économiques et délicieuses qui ont élargi mon horizon culinaire. J'ai été enchantée par les nouvelles saveurs et les combinaisons d'ingrédients inattendues qui ont réveillé mes papilles.
Une chose qui m'a cependant un peu déroutée, c'est le manque d'indications précises sur les temps de cuisson dans certaines recettes. Pour une cuisinière débutante comme moi, cela aurait été utile pour mieux organiser mes séances de cuisine.
Mais ne vous y trompez pas, Cuisine vegan petit budget est plus qu'un livre de recettes. C'est un guide pour ceux qui souhaitent explorer la cuisine végétarienne et végane sans se ruiner ni passer des heures en cuisine. Qu'on soit végétarien, végane ou omnivore, ce livre est un excellent compagnon culinaire pour découvrir de nouveaux plats savoureux et sains. Je le recommande vivement !