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EAN : 9782842770150
192 pages
Editions du Chêne (20/11/1996)
3.5/5   2 notes
Résumé :
Une invitation aux en-cas d'ateliers que partagent peintres et modèles, et aux dîners en famille où la gastronomie dicte les menus servis à Paris ou au cours des villégiatures à Boulogne-sur-Mer. Contient 80 recettes dans l'esprit des soupers du XIXe siècle.
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Critiques, Analyses et Avis (1) Ajouter une critique
Commandé à l'instant, je l'attends avec impatience !
Après avoir lu La cuisine selon Monet et découvert les habitudes gastronomiques de notre cher impressionniste, qui avait bon appétit et ripaillait sur de bien belles tables, porcelaine de chine, ou organisait des pique niques plantureux, je fais ma curieuse pour apprécier la cuisine de nos célèbres peintres ou écrivains.
La première de couverture est prometteuse, je ne serai pas déçue.
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Citations et extraits (2) Ajouter une citation
Ce fut un beau souper (...)
Les dames cependant suçaient des écrevisses
Et se lavaient les doigts avec le vin du Rhin.
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L'artiste m'a avoué qu'il adorait le monde et qu'il trouvait des voluptés secrètes dans les délicatesses parfumées et lumineuses des soirées.
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