Myriam Nakara
Myriam Nakara (Autre)Corinne Mercadié (Autre)Jérémy Bladié (Autre)Maud Hahl (Autre)/5 1 notes
Myriam Nakara (Autre)Corinne Mercadié (Autre)Jérémy Bladié (Autre)Maud Hahl (Autre)/5 1 notes
Résumé :
Qui a dit que le choix d'un emballage n'était qu'une question de machinabilité et d'esthétisme ? Quels sont les critères à prendre en compte pour choisir un emballage adapté à la recette et aux usages prévus chez l'industriel et le consommateur ? Cet ouvrage a pour objectif de sensibiliser ses lecteurs aux interactions entre l'emballage et son contenu, et de simplifier les textes réglementaires en vigueur pour créer des produits parfaits… comme nous !
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