Cookies et petits biscuits

Les cookies ou les sablés ont une place do choix au moment du thé, mais un bon cookie le matin ou petit-déjeuner est un plaisir auquel il faut goûter.
Les cookies sont des biscuits croustillants et friables. Ils nous viennent de la culture ongle-saxonne. En anglais, le mot cookie désigne tout biscuit sucré ou sec. En France, le cookie est surtout connu pour ses pépites de chocolat ou ses noisettes, mois il y a d'autres cookies sans chocolat et tout aussi bon... >Voir plus