Roger Protz/5
2 notes
Résumé :
Ce guide brosse le portrait d'un divin breuvage fabrique par les moines à l'ombre des cloîtres et par quelques brasseries modernes dans le plus pur respect des traditions du Moyen Âge. Vous l'avez deviné, il s'agit de vous initier aux plus grandes et aux plus appréciées des bières de tradition monastique.
La première partie est une introduction à la bière et à sa fabrication : Pourquoi les moines se mirent-ils à fabriquer de la bière au Moyen Âge ? Co... >Voir plus
La première partie est une introduction à la bière et à sa fabrication : Pourquoi les moines se mirent-ils à fabriquer de la bière au Moyen Âge ? Co... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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J'ai réelement énormément apprécié ce livre ! Simple , facile d'accès , mais avec assez de complexité pour vous maintenir placé tout le long . par ailleurs la thématique d' une cervoise , toujours , ça me parle ! Un très bon livre que tout fabricant qui s'estime devrait avoir quelque part dans sa bibliothèque .
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