Olivier Straehli
Isabelle Smolinski (Illustrateur)
Note moyenne : /5 (sur 0 notes)
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Résumé :
Cru, sain et frais ! Sucré et salé ! Le carpaccio se décline, se marie, se sublime ! Il est idéal pour privilégier des ingrédients santé : viande, poisson, légumes et fruits... Tout carpaccio, c'est : 30 recettes ultra simples et savoureuses : le carpaccio d'aubergines aux pistaches grillées, le carpaccio de veau à la crème de câpres et au parmesan ou encore le carpaccio d'ananas au rhum et à la coriandre fraîche... Des conseils pour réussir vos carpaccio : découpe ... >Voir plus
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