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Note moyenne 4.22 /5 (sur 16 notes)

Nationalité : France
Biographie :

Le magazine "Kaizen" est né, en mars 2012, de la rencontre de Cyril Dion, co-fondateur du Mouvement Colibris, de Pascal Greboval, journaliste et photographe indépendant, et d’Yvan Saint-Jours, fondateur du magazine La Maison Écologique.

Il est notamment porté par le Mouvement Colibris et inspiré par la philosophie de Pierre Rabhi.

Alimentation, santé, habitat, économie, éducation, énergie, culture : "Kaizen" met en valeur des initiatives positives sur toutes ces thématiques.

Le mot kaizen est la fusion des deux mots japonais kai et zen qui signifient respectivement "changement" et "meilleur". C'est un processus d'amélioration continue basé sur des actions concrètes, simples et peu onéreuses, une méthode de gestion de la qualité.

son site : http://www.kaizen-magazine.com/
page Facebook : https://www.facebook.com/KaizenMagazine/
chaîne YouTube : https://www.youtube.com/channel/UCytwyNChE0Rz3ispq8QNVxw
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Interview de Cyril Dion, directeur de la rédaction de Kaizen Magazine, lors du salon Marjolaine au parc Floral de Paris.


Citations et extraits (1) Ajouter une citation
KrisPy   24 août 2014
Kaizen, Hors Série n° 3 : Comment devenir autonome de Kaizen
Des infusions nourrissantes.

Toutes les plantes ne se ressemblent pas. Certaines contiennent des substances, comme des huiles essentielles ou des alcaloïdes, à manier avec précaution ; d'autres ne présentent aucun risque de toxicité et peuvent être utilisées en toute sécurité. Ces herbes se rapprochent des aliments et constituent la catégorie des plantes nourrissantes. Elles sont employées dans les repas comme aliment, cuisinées en soupe, prises en poudre séchée ou macérées dans du vinaigre de cidre. Mais la meilleure façon de bénéficier de leur fort potentiel - des vitamines, des minéraux, des protéines, des phytohormones, des amidons, des glucides, des flavanoïdes, etc. - est de les absorber sous forme d'infusion nourrissante.



Une autre infusion est possible.

Une infusion nourrissante, c'est une plante nourrissante macérée en grande quantité dans de l'eau bouillante pendant plusieurs heures. Cette infusion concentrée, qui se distingue de la tisane, est la méthode mise au point et expérimentée depuis 45 ans par Susun Weed, herbaliste américaine renommée (voir p.126). C'est une méthode fiable et efficace, qui permet de supplanter notre alimentation carencée en vitamines et minéraux, du fait de l'appauvrissement général des sols cultivés.

[...]

Les plantes nourrissantes.

Les feuilles d'ortie, Urtica dioica.

Les fleurs du trèfle rouge, Trifolium pratense.

Les fleurs et les fruits de sureau, Sambucus nigra.

Les feuilles de framboisier, Rubus spp.

Les racines de bardane, Artium lappa.

Les fleurs et les feuilles de tilleul, Tillia cordata

Les feuilles et les fleurs de l'aubépine, Crataegus spp

Les baies d'églantiers ou de rosiers, Cynorrhodons

Les feuilles et les fleurs de plantain, Plantago major

[...]

Posologie : une à quatre tasses par jour.

Infusion nourrissante de trèfle rouge :

Placer 30 g de trèfle séché dans un bocal de 1 L. Recouvrir entièrement d'eau bouillante. Mettre le couvercle et laisser macérer 4 heures. Filtrer et déguster.

Se conserve au réfrigérateur pendant 48 heures.
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