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Note moyenne 3.14 /5 (sur 34 notes)

Nationalité : France
Biographie :

"Les éditions ARTEMIS" est une maison d'édition française spécialisée dans les domaines suivants : cuisine, animaux, jardin, nature, santé, bien-être, chasse, pêche

Site : http://www.editions-artemis.com/


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Citations et extraits (15) Voir plus Ajouter une citation
Oliphant   31 juillet 2015
SOIGNER LES PLANTES PAR LES PLANTES de Losange
Le dicton "qui a de la sauge dans son jardin n'a pas besoin du médecin" est éloquent. L'herbe de toutes les vertus est connue depuis la nuit des temps. On dit que Louis XIV s'en faisait servir quotidiennement une infusion, et, après tout, il a quand même régné plus de soixante-dix ans.
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Oliphant   31 juillet 2015
SOIGNER LES PLANTES PAR LES PLANTES de Losange
Chêne, croyances et légendes ont toujours fait bon ménage... Jadis arbre sacré, le chêne était associé à Zeus, dieu du tonnerre dans la mythologie grecque. Cela s'explique par le fait que miraculeusement peut-être, cet arbre est très rarement touché par la foudre. Dans la mythologie romaine, c'était l'arbre de Jupiter. Et les druides en récoltaient le gui, censé recueillir l'âme de l'arbre. Par respect, ils n'utilisaient que des serpes d'or.
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domisylzen   17 juillet 2015
SOIGNER LES PLANTES PAR LES PLANTES de Losange
Etre soigné par les plantes n'est donc pas l'apanage des êtres humains ou des animaux domestiques. Les plantes, elles aussi, font pleinement confiance ... aux plantes !
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domisylzen   17 juillet 2015
SOIGNER LES PLANTES PAR LES PLANTES de Losange
Les éleveurs bio incorporent de l'ortie au fourrage du bétail, car cette plante améliore la qualité de la viande et du lait.
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petitsoleil   15 juillet 2013
Curry et tandoori de Losange
Le mot curry, qui s'écrit également cari ou kari, et qui signifie simplement "sauce", désigne le plat qu'il parfume : curry de poulet, curry de porc, etc. Il existe des currys à base de viande, d'autres à base de légumes.

Le riz constitue bien souvent l'accompagnement incontournable de ce type de plat.
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JunoR   17 mars 2017
Cuisiner les légumes et les fruits d'antan de Losange
CHOU ROMANESCO



Originaire d'Amérique du Nord, mais devant son nom à une tribu indienne du Brésil qui le cultivait d'abondance (les tupinambas), le topinambour est arrivé en Europe dans le courant du XVIIè siècle. [...]



*Photo d'un chou romanesco*
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JunoR   12 mai 2018
Pains de Losange
Préparez le levain en pétrissant tous les ingrédients pendant une vingtaine de minutes. Formez une boule de pâte et laissez-la reposer, recouverte d'un torchon, dans un lieu frais et sec pendant 18-22 heures.
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petitsoleil   15 juillet 2013
Curry et tandoori de Losange
En Inde, le tandoor est un four cylindrique en argile, chauffé au charbon de bois, qui permet de cuire les aliments à l'étouffée, sans matière grasse.

Les plats de la cuisine tandoori sont accompagnés d'épices macérées dans du yaourt, puis cuits au four.
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petitsoleil   15 juillet 2013
Curry et tandoori de Losange
Le curry est un mélange d'épices, plus ou moins corsé, dont la composition varie presque à l'infini.

Il comprend néanmoins des éléments de base, tels que le curcuma (qui lui donne sa couleur jaune), le gingembre, le piment, la muscade et la coriandre.
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ileautresor   20 mai 2020
FLEURS DES ALPES de Losange
A propos de la centaurée des montagnes:



Description: plante vivace (...) ressemblant à un bleuet; (...)



Propriétés et usages: les fleurs ont des propriétés digestives et diurétiques. La lotion de fleurs s'applique sur les yeux fatigués. (p.26)
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