Béatrice Vigot-Lagandré

Une envie de cuisiner ?!



Mais, vous n'avez pas envie de ressortir votre énorme livre de recettes et vous ne disposez pas de tous ingrédients nécessaires…



Alors, prenez ce livre et vous pourrez aisément réaliser des plats sans problème.



Un petit ouvrage très beau, bien conçu présentant des plats de saison : tel le Gaspacho estival, les poivrons grillés, la salade de quinoa, le cake à la courgette ou le clafoutis à la cerise.



Tout d'abord, son prix est abordable, 6 euros, et présente une solidité avec une couverture cartonnée et un format bien adapté pour poser sur un plan de travail.



Les recettes sont très bien illustrées avec une photographie sur la page de droite, le titre du plat, les ingrédients sur la page de gauche.



Cet ouvrage est très pédagogique et simple, il présente les 4 à 6 ingrédients nécessaires à chaque recette.

Un dessin des ingrédients permet même aux enfants de réaliser certaines recettes, accompagnés d'adultes !





De l'apéritif aux desserts, des viandes et poissons en passant par les pizzas et les tians et autres gratins de légumes, ce livre est vraiment bien réalisé !



Il donne envie de cuisiner !



Edité par Larousse, d'autres fascicules sont disponibles et j'ai vraiment l'intention de tous les utiliser !



Bon appétit et bel été !

J'adore les endives ! Leur légère amertume et leur croquant quand elles sont crues, leur fondant quand elles sont cuites, la facilité avec laquelle on les prépare. Mais les recettes sont rares et sans originalité.

Avec ce petit livre, joliment illustré, je suis comblée : l'endive devient un ingrédient de gourmet, employée à toutes les sauces, de l'entrée au dessert. Si vous l'aimez déjà vous y trouverez de nouvelles façons de la cuisiner, si vous ne l'aimez pas vous risquez bien de changer d'avis.

Voici un petit livre original car il décline plusieurs dizaines de recettes autour d'un ingrédient : ici l'aubergine, de quoi innover et ne pas se contenter des recettes que l'on connait. Une excellente idée !

Après le premier manuel G1/G2, j’ai bien sûr dans ma bibliothèque ce deuxième volume ainsi que le troisième (livre des galops 5 et 6). Les cours sont intéressants mais n’expliquent pas toujours le pourquoi du comment, alors je vous conseille d’avoir sous la main un programme de galop plus élevé si vous cherchez des précisions.

Encore une fois, les illustrations sont dans le même style graphique avec des sortes d’esquisses. Pas top mis à part les photos.

Sinon ce manuel contient ce qu’il faut pour la théorie et pratique du G3 et G4 avec toujours quelques pages de questions/réponses sous forme de QCM.

Je ne connais que cette édition de manuel de galop donc je ne saurai vous la recommander, ne pouvant comparer.

Le tout premier livre des galops que j’ai eu. J’avais 6/7 ans.

C’est le nouveau programme il me semble.

Le manuel est bien fait, avec des cours, explications du coach et une partie questions/réponses à la fin de la section G1 ou G2.

Il n’y a pas de fautes (heureusement).

Petit bémol, les dessins ne sont pas clairs et parfois trop esquissés. Les contours ne sont pas toujours bien tracés, les illustrations graphiques sont à revoir.

Comme redécouvrir un légume étonnant ! Velouté de courgettes, délice du soir !

Il n'est pas toujours facile de vivre avec une allergie alimentaire et, souvent, cuisiner devient une véritable contrainte. Ce livre est une aide précieuse pour les personnes qui se sentent démunies.

Les recettes sont simples, originales et donnent envie de cuisiner. Une solution de remplacement est donnée pour chaque allergène.

« Allergique... et alors! » : cette remarque vient à l'esprit après la lecture de ce livre.

Pour voir un extrait en pdf du livre:
Lien : http://www.calameo.com/read/..