Nationalité : France
Né(e) à : Suresnes , le 03/08/1966
Biographie :
Denis Courtiade est un maître d'hôtel français.
Il est directeur du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée (restaurant triplement étoilé au Guide Michelin).
Depuis 1982, Denis Courtiade a travaillé dans divers établissements, tel que l'Auberge des Templiers, le restaurant de l'hôtel de Paris Monte-Carlo ou le restaurant Le Louis XV d'Alain Ducasse.
Il participe depuis la réouverture après travaux en tant que Directeur de restaurant à l'ouverture du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée.