Comme toutes les plantes, les forêts purifient aussi l’eau grâce à leurs racines peuplées d’innombrables micro-organismes fongiques ou bactériens. Ceux-ci effectuent le même travail que celui que nous assignons aux stations d’épuration ou à ces zones de lagunage où l’eau est purifiée en s’écoulant lentement dans des plans d’eau peuplés de plantes opportunes : roseaux, typhas, iris, etc.