Jacob, le père de Victor, tenait au centre du hameau une sorte d'officine, à la fois pharmacie et épicerie, devant laquelle quatre tables étaient dressées et où l'on servait une boisson dont Jacob était l'inventeur, et baptisée la Jacobine.
− C'était bien trouvé, la Jacobine, papa.
− Ton arrière-grand-oncle était un poète en même temps qu'un excellent chimiste.