Lydia Gabucci Bourguignon est Maître es sciences, technicien en œnologie.
Lydia et son marie Claude Bourguignon, ingénieur agronome et Docteur es sciences en microbiologie du sol, ont crée le Laboratoire d'Analyses Microbiologiques des Sols (LAMS) en 1990.
A ce jour, le LAMS a réalisé de plus de 7000 analyses de sol effectuées en Europe et dans le monde dont le but vise, notamment, à recommander, de manière ciblée, une gestion durable des sols.
Lydia et Claude Bourguignon sont aujourd’hui des experts consultants référents dans cette singulière discipline, désormais reconnue.
Lydia et Claude Bourguignon enseignent l’agrologie, science de l’agriculture écologique, fondée sur une perception fine des relations complexes qui unissent le sol, les microbes, les plantes, les animaux et l’homme. Ils partagent leurs expériences dans des conférences et proposent régulièrement des formations.