Sabrina Fauda-Role

Tous les ingrédients du plat de pâtes vont cuire et mijoter en même temps dans une quantité limité d’eau. L’amidon libéré par les pâtes lors de la cuisson ainsi que tous les aliments ajoutés vont créer une sauce onctueuse et savoureuse pour un plat de pâtes complet obtenu en un temps record et en salissant un minimum de vaisselle.

Anchois, olives, tomates

Ingrédients pour 4 personnes :
– 250 g de pâtes gnocchetti
– 50 g de filets d’anchois
– 4 petites tomates coupées en quartiers
– 150 g d’olives vertes dénoyautées
– 10 feuilles de basilic ciselées
– 1 oignon émincé
– 2 gousses d’ail émincées
– 20 cl de crème liquide
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 tours de moulin à poivre
– 75 cl d’eau
– Parmesan râpé, pour servir
Recette :
Mettre tous les ingrédients dans une grande casserole en respectant l’ordre indiqué. Laisser cuire 15 minutes environ sur feu moyen, en remuant régulièrement ; il doit rester 2 cm de liquide de cuisson à la fin. Servir avec du parmesan râpé.

Un apéro-tartine, c'est de bons et beaux ingrédients associés à du bon pain pour donner du peps aux apéros et dépoussiérer les éternelles chips/olives/cacahuètes ou autres biscuits apéritifs.

Une lunch box, c'est une "boîte repas" préparée à la maison et à emporter partout. Compacte et écologique, elle permet de composer son repas sur mesure. C'est une solution pratique, souvent économique et qui permet, selon les envies, un déjeuner healthy, rapide ou réconfortant, pour un repas fun et surprenant.

Blé lardons-poireau
Mettre tous les ingrédients dans la casserole et laisser cuire à feu moyen 15 minutes environ en remuant légèrement.