You-wa Chen

Cette méthode nutritionnelle du yin et de yang prend donc en considération non seulement les qualités nutritives d'un aliment donné, mais aussi la complexité du terrain constitutionnel du sujet qui va absorber et métaboliser cet aliment à sa manière spécifique.
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C'est à la fin du Ve siècle qu'il eut une transmission considérable de la civilisation chinoise vers le Japon. Ce fut ainsi que la massothérapie chinoise connut aussi son développement au Japon pour évoluer par la suite vers une technique digitale japonaise appelée de nos jours le "Shiatsu" ou "Kuatsu".