La bonne cuisine française

Un gros livre de recettes que j'utilise depuis plus de 30 ans ! Et même à l'ère d'internet, où il est si facile de consulter les recettes en ligne, je prends beaucoup de plaisir à venir puiser des idées de plats dans cet ouvrage.
Accompagnées de nombreuses photographies, presque chacune des 860 pages comprend deux recettes, ce qui peut donner une idée du nombre de possibilité de réalisations possibles.
Les recettes sont classées par chapitres. Petit plus assez rare à l'époque, pour chaque recette le nombre de calories est précisé ! Un codage est également mis en place pour préciser si la recette peut être réalisé par un(e) cuisinier(e) débutant(e) ou réservées au seul(es) cuisinier(es) confirmé(es)

Je recommande vivement ce livre
Pratique simple d utilusation et clair il est extra... J ai appris à cuisiner avec et aujourd'hui je compte l acheter pour ma fille car il a été égaré dans mon déménagement
Je pense même peut être encacheter un pour chacun de mes enfants et un pour moi ...il est très bien