Cuisinière lyonnaise

Stéphane Bachès
Stéphane Gaborieau (Autre)Paul Bocuse (Autre)

EAN : 9782357520486
120 pages
Les cuisinières-Sobbollire (15/06/2010)

Note moyenne : /5 (sur 0 notes)

Résumé :

"Cuisinière Lyonnaise" est un authentique cahier de recettes d'une cuisinière anonyme du XIXe siècle. Réédité à l'identique, ce recueil de plus de 150 recettes est un fabuleux témoignage de la cuisine bourgeoise, il y a plus d'un siècle.

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