Trésors du Sud : L'Olivier, les olives et l'huile d'olive

De la Provence à la Grèce, de la Toscane à l'Andalousie, l'olivier, depuis toujours, l'arbre mythique des peuples de la Méditerranée, est l'objet de toutes les légendes, de toutes les attentions et de toutes les richesses. Ce beau livre nous invite à découvrir les vergers de " tanches " des Baronnies, les terrasses des " picholines " niçoises, les moulins à huile de la région de Manosque ou les olivaies de Delphes qui descendent jusqu'à la mer... Très pratique, il n... >Voir plus