Active, Propre, Honnete

Active, propre, honnête, trois adjectifs pour un titre...Pourquoi ? Il nous a semblé qu'ils étaient emblématiques pour décrire la jeune fille alsacienne, ses caractéristiques, la spécificité de sa condition. Dans le thème traité, la domesticité féminine, ces trois "qualités" apparaissent le plus fréquemment dans les annonces d'offres d'emploi et dans les certificats de travail. C'est-à-dire au début et à la fin de la "période parisienne" de la vie de ces jeunes filles.

Diene (se placer) : quand les jeunes filles alsaciennes décidaient à la sortie de l'école de vivre à Paris comme bonne à tout faire, nourrice, femme de chambre ou cuisinière...Une migration féminine de travail, importante et pourtant mal connue.

Jeunes filles alsaciennes en place à Paris 1900-1960