Le wok et la cuisine chinoise

EAN : 9782743458096
96 pages
Succès du Livre (29/08/2006)

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Résumé :

Présentation étape par étape de recettes en provenance de toute la Chine, des classiques aux spécialités régionales. L'introduction est une description des ustensiles typiquement chinois et des nombreux ingrédients utilisés.
Plus de 75 recettes authentiques

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