Thierry Morvan/5
1 notes
Résumé :
Comment élabore-t-on un vin de qualité ?
Comment se repérer dans les rayons vins, et entre les multiples appellations d'origine, cépages et styles différents ? Comment servir le vin, le conserver et l'accorder aux mets sans fautes de goût ?
UN PANORAMA COMPLET ET ILLUSTRÉ DU VIN,
qui n'oublie ni l'histoire ni la géographie,
en France et dans le reste du monde.
UN ÉTAT DES LIEUX EXHAUSTIF
de la viticu... >Voir plus
Comment se repérer dans les rayons vins, et entre les multiples appellations d'origine, cépages et styles différents ? Comment servir le vin, le conserver et l'accorder aux mets sans fautes de goût ?
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qui n'oublie ni l'histoire ni la géographie,
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