Ce livre se veut être une contribution à la création d’un jardin ethno-botanique à Gaiola, dans la vallée de la Stura, sur le modèle des jardins de Salagon.
Inventaire des plantes et de leurs usages de la vallée de la Stura. Outils méthodologiques pour mener une enquête en ethno-botanique et encourager les habitants de la vallée à poursuivre la collecte des données.