Le caroubier et ses fruits

Le nom scientifique du caroubier (Ceratonia siliqua L.) dérive du grec Keras désignant une corne et du latin siliqua désignant une silique ou une gousse. Ce nom signifie bien la dureté et la forme du fruit (Battle et Tous, 1997). Le nom dialectal varie selon les langues, par exemple, on dit Kharroub en arabe, caroubier en français, carroubo en italien, algarrobo en espagnol, alfarrobeira en portugais (Battle et Tous, 1997). Le caroubier est un arbre à feuillage abon... >Voir plus