Une cuisine gui marie les parfums et les saveurs des îles dans un registre innovant, une cuisine qui associe l'exotisme et la tradition française : c'est tout l'art de Tsan. Elle cultive et maîtrisé ce sens du mélange et a un goût prononcé pour l'expérimentation. Toujours à la recherche de goûts nouveaux, de combinaisons originales, elle invente avec maestria des plats simples et faciles à réaliser et passe sans complexe d'une recette traditionnelle française (un pe... >Voir plus