Shin Kibayashi

Le vin met des dizaines d'années à vieillir, alternant phases de sommeil et d'éveil. Il es amusant de voir que plus la qualité d'un vin est grande, plus il a tendance à plonger dans un profond et tranquille sommeil. Bien qu'il devienne 'silencieux', il lui suffira de s'éveiller, aussi gentiment et doucement qu'une rose à grands pétales qui éclot, pour révéler un monde magnifique. La violence de ce décalage est là encore l'un des charmes du vin.

En remportant une victoire absolue dans toutes les manches restantes, je dépasserai Yutaka Kanzaki... c'est pour ça que ce duel est fait. (p.202)

Je connais l'existence de cette rumeur. mais elle m'indiffère. Car ce 99... est le premier que j'aie produit en me passant des conseils de mon oncle. (p.54)

Se faire voler de l'argent ou des objets, ce n'est pas très important car c'est récupérable. Par contre, c'est beaucoup plus grave de perdre sa sensibilité et ses sentiments humains. Car pour parvenir à combler le vide son âme il faut rencontrer quelqu'un dont le cœur est aussi creux que le sien.

- S'il y a un "S" à Get Backers, c'est parce que nous formons une équipe !

- Héhéhé... T'as vu ça, Ban-Chan...? Je l'ai eu !
- Mouais... Je te donne 10 sur 20 !

Que c'est beau... C'est magnifique, ce pourpre violet qui brille tel du velours à la lumière du soleil. Est-ce parce qu'il se plaisait à admirer cette couleur digne d'une pierre précieuse que papa la regardait ainsi longtemps à la lumière ?

Un homme, tu vois... c'est un être qui ne peut grandir... qu'en reconnaissant ses échecs et en s'en nourrissant... 

Il arrive parfois qu'on ait du mal à discerner la véritable nature d'un vin quand, étant jeune, il affirme son caractère.

Même une rencontre de hasard est prédestinée.

La mer est belle...
Mais ceux qui sont attirés par cette beauté...
Tentent de s'y fondre au péril de leur vie.

Quand j'observe le monde du vin, il m'arrive de ressentir que rien que le fait de survivre au temps donne de la valeur aux choses.

On dit que le goût et l'odorat se déterminent largement pendant l'enfance.

Les vins remarquables franchissent les horizons lointains...
Ou bien remontent le temps...

Le vin, c'est vraiment génial. On vient à peine de se rencontrer et on peut tout d'un coup discuter, boire et manger tard ensemble, comme de vieux amis.

C'est un vin isolé dans les hauteurs, qui quelles que soient les attentes que l'on a en son coeur ne décevra sans doute jamais.

Le temps fait mûrir les hommes.

Le vin que l'on goûte avec ses souvenirs est doux-amer...
Et il y manque toujours un peu quelque chose.

C'est un rosso miani...un vin monstrueux du nord de l'italie, de la région du frioul.

Je fais confiance à ce vin pour chasser ta tristesse, quelle qu'elle soit.