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Sel

Liste créée par Adenolia le 05/01/2016
25 livres. Thèmes et genres : sel , alimentation , conservation , épices , mines

Sel marin, sel gemme,.., le sel, essentiellement composé de chlorure de sodium (NaCl), est exploité depuis les temps préhistoriques. Il connaît depuis de multiples utilisations. Salies-du-Salat, Salies-de-Béarn, Salins-les-Bains, Salin-de-Giraud, Lons-le-Saunier,…les noms de lieux parlent d'eux-mêmes. Quelques ouvrages sur le sel.

(http://www.salines.com/histoire-de-sel-2/histoire-de-sel/)

Suggestions bienvenues

1. La grande épopée du sel
Mark Kurlansky

4.25★ (7)

2002 -

2. Le Sel dans l'Antiqiuté: ou les cristaux d'Aphrodite
Bernard Moinier

2015 -

3. Il sale nel mondo greco, VI a.C.-III d.C.: luoghi di produzione, circolazione commerciale, regimi di sfruttamento nel contesto del Mediterraneo antico
Christina Carusi

2008 -

4. Une histoire du sel
Jean-François Bergier

1982 -

5. Sel et son histoire
Colloque Centre culturel international

1991 -

6. Les voyages du Sel
Frédéric Denhez

4.00★ (3)

2008 -

7. La Caravane de sel
Pierre Guicheney

2002 -

8. La Caravane du Sel
Michel Dortes

2005 -

9. Les Chemins du sel
Gilbert Dunoyer de Segonzac

3.30★ (11)

2002 -

10. La dispute sur le sel et le fer
Anonyme

4.00★ (4)

81 avant J.-C -

11. La saline royale d'Arc et Senans
Pascale Bonnet

1984 -

12. La Saline royale d'Arc-et-Senans : Site inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO
Anne Sefrioui

3.50★ (4)

2011 -

13. Saline Royale, Arc-et-Senans, Cité des Utopies
Jacqueline Salmon

3.00★ (1)

2012 -

14. Bretagne des marais salants : 2000 ans d'histoire
Gildas Buron

2001 -

15. Salins de Camargue : Territoires convoités
Chantal Aubry

2009 -

16. Bex, le sel d'une cité du Rhône aux glaciers
André Beaud

2011 -

17. Noces de sel
Maxence Fermine

3.39★ (153)

2012 -

18. Le Sel
Nathalie Le Foll

4.00★ (8)

1997 -

19. Le Sel
Alain Colas

3.50★ (4)

20. Le sel malin
Alix Lefief-Delcourt

2010 -

21. Contrebandiers du sel : la vie des faux sauniers au temps de la gabelle
Bernard Briais

3.50★ (2)

1992 -

22. La gabelle et la contrebande du sel dans l'Ouest
Robert Ducluzeau

2008 -

23. Comment la mer devint salée
Minh Tran Huy

3.00★ (12)

2011 -

24. Poèmes d'après : Suivi de La route du sel
Cécile A. Holdban

4.30★ (10)

2016 -

25. Pactum salis
Olivier Bourdeaut

3.21★ (912)

2018 -

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