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EAN : 9782700607000
148 pages
Aubanel (20/05/2009)
4/5   1 notes
Résumé :
Aux pieds des Alpilles, à Saint-Rémy-de-Provence, la famille de Jeanne Bayol a hérité; au fil des générations, d'un goût profond pour une cuisine qui reflète toutes les particularités, les couleurs, les senteurs de cette belle région. Mais au-delà de ce patrimoine singulier, l'héritage culturel de Jeanne est aussi le fruit d'un métissage avec l'Italie, pays de sa grand-mère, encore enrichi par les multiples rencontres que cette joyeuse cuisinière a pu faire. C'est d... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1) Ajouter une critique
Du côté d'Arles. La cuisine de famille d'une dame bobo mais néanmoins sincère. Et les recettes de ses parents et grands-parents sont authentiques, les descriptions des rituels liés à chaque saison et chaque fête le sont également. Un beau livre attachant.
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